Ogni esperienza vissuta a Podere Costarella resta impressa nei ricordi di chi è passato a trovarci. Molti dei nostri ospiti tornano l'anno successivo, innamorati dello stile di vita che hanno provato qui e delle esperienze che hanno vissuto. Altri ci lasciano messaggi di affetto, per dirci che non ci scorderanno mai.
Vivere Podere Costarella significa passeggiare nel bosco per godere del suo silenzio e affacciarsi alla finestra del proprio appartamento per respirare l'aria buona di primo mattino.
Significa cenare coi piatti toscani prelibati della cucina di Tiziana e Moreno, scoprire la Toscana e la campagna attraverso i prodotti che offre e condividere magnifici momenti.
Gestita direttamente da Tiziana, l'Azienda Agricola Podere Costarella è specializzata nella produzione di olio extravergine d'oliva.
Per gli ospiti dell'agriturismo, l'azienda agricola organizza assaggi di olio, visite al frantoio e ai campi.
Organizziamo deliziose colazioni o cene a km 0 riservate agli ospiti del Podere Costarella.
All'interno della Parata, una suggestiva sala ristorante in stile rustico, gli ospiti potranno assaggiare i piatti tipici della cucina locale, preparati con prodotti delle aziende agricole del territorio secondo le ricette della tradizione toscana.
Alle coppie con figli piccoli offriamo la possibilitò di cenare in un'atmosfera romantica ed in assoluta tranquillità, grazie ad una ricetrasmittente che sorveglia il piccolo che dorme nella stanza accanto.
Per fare colazione o cenare da noi è richiesta la prenotazione.
La piscina, immersa nel fresco della pineta, offre momenti di assoluta tranquillitá a chi alloggia a Podere Costarella. Intorno alla dimora, risalente al 1756, un ampio prato e una pineta costruiscono un magnifico quadretto di silenzio e calma, dove va ad incastonarsi la piscina.
Posta sulla costa di un poggio che domina la vallata, la piscina con il bordo a sfioro regala agli ospiti un panorama unico e suggestivo della campagna toscana.
Il solarium in legno, l'ombra della pineta, un bagno di sole renderanno indimenticabile un soggiorno al Podere Costarella.
La piscina é aperta da maggio a settembre.
Durante il vostro soggiorno a Podere Costarella potrete provare l'esperienza di seguire il nostro corso di cucina.
Un corso che è molto più che un'occasione per scoprire le tipiche ricette della cucina toscana.
E' un modo per entrare in contatto con la tradizione e per tutto ciò che c'è dietro la preparazione di un piatto. E' un'occasione per conoscere in maniera profonda il nostro territorio, attraverso le sue materie prime e scoprendo come queste vengano coltivate e prodotte, fino ad arrivare sulla nostra tavola plasmate in deliziose ricette.
Potrete provare il piacere di preparare con le vostre mani piatti deliziosi della tradizione toscana da condividere con chi amate.
L'Azienda Agricola Podere Costarella produce olio extravergine di oliva biologico, che potrete assaporare e acquistare.
Vi invitiamo, mentre fate visita al nostro oliveto e al frantoio, a notare le piante selvatiche che con gentilezza cingono i piedi dei nostri alberi. Curiamo i nostri olivi senza l’utilizzo di pesticidi, così che dai loro frutti giunga un olio dorato, genuino e biologico.
Attribuiamo una profonda importanza al rispetto dell'equilibrio della natura e alla produzione completamente naturale dell'olio.
Solo nella tradizione è il mio amore. - Pier Paolo Pasolini
